USDT（Tether）是一种加密货币，其在不同的区块链网络上发行，其中包括以太坊、比特币、波场等。而欧美子链USDT指的是 USDT 在以太坊等区块链网络上的发行形式，与稳定币 Tether Token 在 OmniLayer 协议（比特币的一个二级扩展协议）发行的形式有所区别。

首先，欧美子链USDT的发行网络不同于主链。在以太坊网络中发行的USDT是建立在以太坊区块链之上的代币，其交易速度相对较快，而且可以利用以太坊网络上智能合约的功能。而主链上的USDT，如以前的 OmniLayer USDT，是基于比特币区块链发行的，交易速度可能会慢一些。

其次，欧美子链USDT常用于以太坊及其他区块链网络上的 DeFi（去中心化金融）应用，以及资金跨链操作。由于以太坊具有智能合约功能，用户可以通过智能合约进行各种复杂的金融操作，包括借贷、稳定币兑换等。而主链上的USDT则更多用于传统的数字资产交易和储存。

最后，欧美子链USDT与主链也在安全性方面有所不同。以太坊等区块链网络已经经过了多年的发展和测试，其安全性得到了广泛认可。相比之下，一些新兴的主链网络可能存在安全隐患，用户需要更加谨慎地选择使用。

总的来说，欧美子链USDT与主链在发行网络、用途和安全性等方面存在一定差异。投资者在选择使用时应根据自身需求和风险偏好做出合理的选择。